Julho
2007




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Negócios
Miguel Afonso dos Santos
Realmente palaciano
Sempre com pequenos detalhes a marcar grandes diferenças, o Hotel Real Palácio prevê facturar este ano 5 milhões de euros. O seu director-geral, Miguel Afonso dos Santos, considera “fundamental” inovar para sustentar o ritmo de crescimento da unidade. E é de inovação que se pode rotular o mais recente projecto do Grupo Hotéis Real Portugal. O Real T – Team & Training pretende alavancar uma cultura comum entre as unidades.
Assumiu muito recentemente a direcção do Hotel Real Palácio. Como é que resumiria o seu percurso profissional e que mais-valias lhe traz, na sua perspectiva, ao desempenho das actuais funções?
Julgo que assumir a direcção-geral do Real Palácio é o fechar de um ciclo e o início de outro. À medida que vamos enriquecendo o nosso curriculum com experiências diversas, vamos percebendo que todas são positivas e úteis. Por vezes, é difícil compreender qual a razão de algumas passagens. Contudo, mais tarde ou mais cedo, acabamos por perceber o “porquê”. Tive a oportunidade de trabalhar em unidades, grandes e pequenas, mas com standards de serviço elevados, principalmente em hotéis de referência como o Lapa Palace – Orient Express – e o Ritz Four Seasons. Obviamente que a minha orientação para a qualidade tem algo de vocação, mas foi estimulada por passagens como estas. Para a função que desempe-nho, foi importante trabalhar e observar vários directores-gerais em diferentes estilos de gestão, personalidade, empatia com as equipas, orientação para os resultados, relações públicas, lideran-ça, entre muitas outras características pessoais. Cabe-me retirar o que cada um tem de melhor, adaptar ao meu estilo e melhorar o seu todo para conseguir atingir o nível que pretendo.
Que características tem este hotel que o diferenciam quer da concorrência quer das demais unidades do Grupo Hotéis Real Portugal?
Creio que, antes de mais, a localização e a qualidade de serviço. O Hotel Real Palácio encontra-se no centro de Lisboa, é um espaço com charme, onde o serviço, a história, a arte e a decoração transmitem ao hóspede a sensação de estar em casa. Esta unidade tem a dimensão ideal para conseguir tratar os hóspedes pelo nome, proporcionando um serviço mais personalizado. Depois, há espaços merecedores de referência. O restaurante Guarda Real é, sem dúvida, um deles. É um espaço lindo, cuja orientação é a de privilegiar a matéria-prima e o paladar, e onde, na sala ou no terraço, se podem provar especialidades inspiradas nos sabores portugueses. Por outro lado, temos o Bar do
Palácio, que já se tornou um ponto de encontro. A sua decoração em madeira, o pátio interior em tons mediterrânicos e o som ambiente de chill out convertem-no num local fantástico para uma bebida ao final da tarde ou, por exemplo, um hambúrguer Realà hora de almoço. Em termos de acomodações, julgo que merece destaque o antigo palacete do século XVII, com 12 quartos de luxo e uma decoração a evocar o ambiente palaciano. Devido às características dos quartos e ao facto de ser uma ala independente, possibilita-nos oferecer um serviço distinto, com mordomo quando solicitado, para algum VIP, cliente especial ou em lua-de--mel. Para conferências e banquetes, possuímos salas muito versáteis, com uma decoração suave e muita luz natural. É por isso que costumo dizer que quem entra pela primeira vez no hotel, fica encantado. Quem vê o que está por fora, não imagina o que é por dentro. Fica o convite: atreva-se e entre!

Rumo ao topo
Junte dinamismo, criatividade e muita persistência. Tanta que, por vezes, pode parecer teimosia. Adicione doses elevadas de sociabilidade e de espírito de liderança. Descontraia com ténis, golfe e futebol. É esta a receita do sucesso de Miguel Afonso dos Santos. Casado e pai de três filhos, é, aos 35 anos, o director-geral do Hotel Real Palácio e director-geral interino do Real Parque e Real Suites. Antes disso, teve a oportunidade de trabalhar como subdirector-geral e director operacional destas unidades, para além de participar nas aberturas dos mais jovens membros da família Real: Real Palácio, Real Oeiras e Grande Real Villa Itália Hotel & Spa. Contudo, o seu percurso profissional nem sempre esteve ligado à mesma casa. Na bagagem, Miguel Afonso dos Santos traz a experiência colhida primeiro como assistente de direcção e, depois, como director de F&B no Lapa Palace, e ainda a de director de convenções, cargo que desempenhou no Hotel Ritz Four Seasons Lisboa. A caminhada meteórica que o levou ao topo começou com a função de assistente de direcção no Hotel Palácio de Águeda. Menos de uma década passada, está à frente do único cinco estrelas do Grupo Hotéis Real Portugal, em Lisboa.

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